某同学做了如下图所示的实验：
①向1号、2号试管中各加入2毫升冷却的浆糊；
②再向1号试管中加入清水，向2号试管中加入唾液；
③将两支试管充分振荡后，放入盛有温水的烧杯中，10分钟后取出，待冷却后各加入2滴碘液。请回答：
(1)1号试管和2号试管可以构成________组对照实验，变量是________。若1号试管加入的清水是2毫升，则2号试管中加入的唾液是________毫升。步骤③中，将两支试管放置在37℃温水中，是为了模拟________的温度。
(2)浆糊的主要成分是淀粉，滴加碘液后，两支试管内出现的现象是：1号试管________ ，2号试管________。该实验结果表明________。
(3)若实验过程中，该同学将煮沸制成的浆糊立即注入到试管里，接着才按实验要求进行实验，则2号试管里物质的颜色________（变蓝或不变蓝），因为浆糊温度髙，________被破坏，淀粉没有被分解。