Question

甲图的曲线表示某营养物质在消化道中的各部位被消化的程度，乙图是人体消化系统结构示意图，请据图回答：

（1）甲图中曲线代表的是_____（填“淀粉”、“蛋白质”或“脂肪”）的消化过程，其消化后的最终产物是_____。

（2）乙图中既属于消化系统又属于呼吸系统的器官是[　　]_____。

（3）人体最大的消化腺是乙图中的[　　]_____，分泌的消化液是_____。

Answer

蛋白质 氨基酸 ④咽 ⑤肝脏 胆汁

【解析】

呼吸系统包括呼吸道和肺两部分。呼吸道包括鼻腔、咽、喉、气管、支气管；肺是气体交换的场所，是呼吸系统的主要器官。

消化系统包括消化道和消化腺。消化道有口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠和肛门；消化腺包括唾液腺、胃腺、肠腺、胰腺和肝脏。

乙图中①是口腔、②是食道、③是胃、④是咽、⑤是肝脏、⑥是胰腺、⑦是小肠

（1）淀粉(糖类)、蛋白质、脂肪的消化分别开始于口腔、胃和小肠，它们都在小肠内被彻底消化，分析图示中的曲线可知：曲线代表蛋白质的消化过程。蛋白质的消化是从胃开始的，当食物中的蛋白质进入胃以后，在胃液的作用下进行初步消化后进入小肠，小肠里的胰液和肠液含有消化蛋白质的酶，在这些酶的作用下蛋白质被彻底消化为氨基酸，即蛋白质在胃和小肠里进行消化，消化终产物是氨基酸。

（2）呼吸系统包括呼吸道和肺两部分，呼吸道包括鼻腔、咽、喉、气管、支气管。消化系统包括消化道和消化腺，消化道有口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠和肛门。可见既属于消化系统，又属于呼吸系统的器官是④咽。

（3）⑤肝脏是人体最大的消化腺，成人的肝重约1.5kg，位于腹腔的右上部；肝脏能够分泌胆汁，首先将胆汁储存在胆囊内，然后胆汁从胆管进入小肠，胆汁中不含消化酶，但它对脂肪有乳化作用，将大的脂肪颗粒乳化为小的脂肪微粒，对脂肪进行物理性消化，从而促进脂肪的消化。