下列哪一项属于可遗传的变异（ ）
A.孪生兄弟中，不爱户外活动的哥哥较白，爱户外活动的弟弟皮肤较黑
B.同种小麦种在肥沃的土壤里长得健壮，种在贫瘠的土壤里长得瘦弱
C.经宇宙飞船带上太空的辣椒品种比普通辣椒个大、营养价值高
D.小明的妈妈原来是单眼皮，经美容手术割为双眼皮
答案：
C
【解析】
变异是指生物的子代与亲代之间以及子代的不同个体之间在某些性状上表现出的差异。按照变异的原因可以分为可遗传的变异和不遗传的变异。可遗传的变异是由遗传物质改变引起的，可以遗传给后代；由环境改变引起的变异，是不遗传的变异，不能遗传给后代。
解：按照变异的原因可以分为可遗传的变异和不遗传的变异。可遗传的变异是由遗传物质改变引起的，可以遗传给后代；由环境改变引起的变异，是不遗传的变异，不能遗传给后代。孪生兄弟，生活在城市的哥哥皮肤较白，生活在农村的弟弟皮肤较黑、同种小麦种在肥沃的土壤里长得健壮，种在贫瘠的土壤里长得瘦弱、小明的妈妈原来是单眼皮，经美容手术割为双眼皮，都是环境影响产生的变异，遗传物质没有发生改变，因此是不可遗传的变异。经宇宙飞船带上太空的辣椒品种比普通辣椒个大、营养价值高，是通过宇宙射线照射引起遗传物质发生了改变引起的，是遗传物质改变引起的变异，因此是可遗传的变异。
故选C。
遗传是指亲子间的相似性，变异是指生物的子代与亲代之间以及子代的不同个体之间在某些性状上表现出的差异。
解答此类题目的关键是理解变异的原因。