制作泡菜的坛子必须密封，主要是为了（） A.隔绝空气，防止杂菌进入繁殖 B.利用乳酸菌在缺氧条件下发酵 C.防止灰尘污染 D.使多种细菌在... _满分5

制作泡菜的坛子必须密封，主要是为了（　　）

A.隔绝空气，防止杂菌进入繁殖 B.利用乳酸菌在缺氧条件下发酵

C.防止灰尘污染 D.使多种细菌在坛内快速增多

答案：

B 【解析】制泡菜要用到乳酸菌，思考答题。制作泡菜时要用到乳酸菌，乳酸菌是一种厌氧菌，在无氧的条件下，乳酸菌发酵产生乳酸，使得菜呈现一种特殊的风味。因此，制作泡菜的坛子必须密封，主要是为了让乳酸菌在缺氧的环境下发酵。故选B。

推荐试题

下列生活用品与发酵工程无关的是（　　）

A.食醋 B.味精 C.啤酒 D.碘盐

某果农向你请教如何在同一株苹果树上结出不同品种的苹果，你建议他使用的（）

A.扦插 B.嫁接 C.压条 D.人工授粉

营养繁殖与有性生殖的本质区别是（）

A.能否由母体直接产生新个体 B.能否进行细胞分裂

C.能否形成生殖细胞 D.有无两性生殖细胞的结合

在探究“口腔对淀粉的消化作用”时，进行了以下实验：

（1）为了证明“唾液对馒头有消化作用”，在2号试管的A处应加入____________，与1号试管起____________作用。

（2）为了证明“牙齿的咀嚼，舌的搅拌”对馒头有消化作用，应选用____________两支试管进行对照实验。

（3）实验结果是________号试管中的物质遇到碘液不变蓝，原因是____________________________________________。

（4）实验过程中，为什么用37℃的温水为试管保温?__________________________________持续10分钟的目的是_________________________，最终口腔内淀粉被分解成_____________。

（5）由以上可见，口腔对淀粉既具有_________性消化，也具有________性消化。

图为血液循环示意图，据图回答：

（1）血液由［⑧ ］______经过肺动脉后，再由［］______流回到左心房，完成肺循环。

（2）［①］与外界环境之间的气体交换依靠________来实现，［①］与［②］之间的气体交换依靠__________实现。

（3）血液由左心室经过［］______给全身组织细胞供血，在全身各处的毛细血管进行气体交换，血液变为________血，再由［⑩ ］_______________流回［］______完成体循环。

（4）体循环和肺循环是________ 进行的。在______处连接在一起，组成一条完整的血液循环途径。