每年的5月20日是“中国学生营养日”，了解消化系统结构与合理营养的知识，有助于青少年健康成长。请根据人体消化系统结构模式图和中国居民“平衡膳食宝塔”回答问题：
（1）“平衡膳食宝塔”第一层所含的主要营养物质是___。
（2）在消化系统中，消化食物和吸收营养物质的主要场所是[⑦]____，其表面有许多的环形皱襞和___，这样就大大增加了其吸收的面积。
（3）青少年正处于长身体的关键阶段,在保证摄入足够的第一、第二层食物的同时，应多吃些第三层和第四层的食物,因为这些食物可以提供丰富的______，这种物质在图1中[⑤]_____内进行初步消化。
（4）图1中标号____（填序号）所示器官的分泌物能促进第五层食物的消化。
（5）小彬同学午餐常吃两份炸鸡翅、一份薯条、2根肉串、一杯牛奶。根据平衡膳食宝塔的提示，小彬同学的这份食谱明显缺少第_____层的食物。