探究二氧化碳溶于水时，二氧化碳是否与水发生了反应。
某实验小组用塑料矿泉水瓶和集气瓶收集了若干瓶干燥的二氧化碳气体，并准备了一些用石蕊溶液染成的紫色小花，进行如下实验：
I．在充满二氧化碳的塑料瓶中小心加入1/3的蒸馏水，拧紧瓶盖充分振荡，塑料瓶变瘪；
II．取I中瓶内液体喷到紫色的干燥的小花上，小花立即变红；
III．变红的小花放在酒精灯上方小心烘烤片刻，红色小花又变成紫色。
回答下列问题：
（1）实验I中同学们一致认为塑料瓶变瘪的原因是瓶中的二氧化碳减少了，在进一步思考气体变少的原因时，出现了两种不同的意见，你认为可能是__________；或________________；
（2）针对实验II小花变红的事实，同学们提出三种猜测：
I．二氧化碳使石蕊变红；
II．水使石蕊变红；
III．二氧化碳与水反应生成了一种新的物质能使石蕊变红。
于是设计实验，最后证明使石蕊变红的不是二氧化碳和水，而是它们反应生成的一种新的物质，请你回答实验报告中下表的问题：
实验操作 | 实验现象 | 结论 |
①把干燥小花放入盛满二氧化碳的集气瓶中。 | 紫色小花颜色没有变化 | 猜想_________ 不成立 |
②__________ | 紫色小花颜色没有变化 | 猜想II不成立 |
③把②中的小花放入盛满二氧化碳的集气瓶中。 | _____ | 猜想III成立 |
（3）实验操作③中发生的化学反应方程式是：_____________。