答案：
B
【解析】
A、铁能与氯化亚铜反应生成氯化亚铁和铜，能除去杂质且不引入新的杂质，说法正确；氯化氢气体溶于水形成盐酸，盐酸也能与石灰水反应，说法错误，不符合题意；
B、生石灰能与水反应，所以可用作食品干燥剂；氯化钠可用于配制生理盐水，均正确，符合题意；
C、氧气具有助燃性，没有可燃性，不能做燃料，说法错误；氮气化学性质不活泼，可用作保护气，说法正确，不符合题意；
D、发现煤气泄漏应立即关闭阀门，打开门窗通风，但不能打开排油烟机，以防发生爆炸，方法错误；氢氧化钠具有强烈的腐蚀性，所以皮肤沾上浓硫酸不能涂抹氢氧化钠溶液，方法错误，不符合题意。 故选B。