Question

化学与人类健康密切相关。下列说法正确的是

A.食用含锌的动物内脏等可预防骨质疏松 B.硬水经过滤后可软化

C.食用碘盐可防癌抗癌 D.控制油脂摄入可减少肥胖的发生

Answer

D

【解析】

A、食用含钙的乳制品、骨头汤等可预防骨质疏松，含锌食物不能预防骨质疏松，故选项错误；

B、过滤只能除去水中的难溶性杂质，生活中常采用煮沸的方法将硬水软化，故选项错误；

C、缺碘易引起甲状腺肿大，食用碘盐可预防甲状腺肿大，故选项错误；

D、油脂是人体的重要供能物质，但是摄入过多会造成人体肥胖，所以控制油脂摄入可减少肥胖的发生，故选项正确。故选D。